EPIFINE

25 novembre 2018

Chutney de figue

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De délicieuses figues, un peu de sucre, de poivre, un soupçon de curry, voici les ingrédients principaux qui donnent toute sa saveur à notre chutney de figues.

Pensé spécialement pour les viandes de caractère : foie gras, gibiers, terrines. Mais vous pouvez également le déguster avec du fromage ou à l'apéritif, directement sur un toast.

Conditionnement : 220gr

Prix : 3.94€

Ingrédient :

Figue (60%), sucre de canne, vinaigre, sel, curry, poivre, gélifiant: pectine.

Présence d'allergènes : Anhydride sulfureux

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Chutney de Mangue

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Ce chutney de mangue Favols est une merveille de raffinement et de goût qui viendra accompagner foie gras, mais aussi plats de viande et poissons.

Chaque ingrédient a été savamment dosé pour vous offrir une expérience unique et vous rappeler les saveurs des îles.

Sentez-vous ce doux parfum de curry ?

Conditionnement : 220gr

Prix : 3.91€

Ingrédients : 

Mangue (59%), sucre de canne, vinaigre, sel, poivre, curry, piment. gélifiant: pectine.

Présence d'allergènes : Anhydride sulfureux.

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Foie gras de canard entier

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Le Foie gras de canard entier est élaboré à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest AOP.

Le morceau entier est délicatement assaisonné de sel et poivre.

Le Foie gras de canard entier est fondant, son goût raffiné et subtil, sa tranche de belle allure.

Un fleuron de la gastronomie du Pays Basque et du Sud-Ouest de la France en général.

Conditionnement bocal de 200gr

Prix = 29.90€

Ingrédients = Foie gras de canard (98%), sel, poivre, sucre.

 

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Coffret Marie Severac

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Dans un coffret Marie Severac, découvrez un condensé de produits d'excéption.

Composé d'un demi Severac Illustre, d'un pâté au bleu d'Auvergne 180g et d'un Foie-gras 95g.

Composition du coffret : 

- 1/2 Severac Illustre (emballé dans un papier de soie)
- Foie-Gras 95g
- Pâté au Bleu d'Aurvergne 180g

le severac Illustre, un fromage de charactère que l'affinage en cave 6 mois a rendu plus complexe. La texture et les arômes se renforcent et la longueur en bouche s'allonge.

Avec le temps, le severac devient un fromage de terroir grâce à son affinage spécifique qui lui confère des saveurs authentiques du Cantal.

le coffret vous est proposé au prix de : 42.90€

 

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24 novembre 2018

Foie gras de canard entier

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MÉDAILLE DE BRONZE AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2013.

Foie gras de canard entier Sud-Ouest Landes. C'est le produit phare de la maison DUPERIER.

Ingrédients : foies gras de Canard, sel, poivre.

Conditionnements : 120gr ou 200gr

Prix :

120gr = 18.00€

200gr = 27.50€

Conservation : 30 mois

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Foie gras de canard entier

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Conserve foie gras entier du Sud-ouest, issu d'élevage traditionnel.

Réputé mondialement pour son goût et sa finesse, ce produit n'est pas un bloc de foie gras, mais le foie gras entier provenant d'un seul animal. Il s'agit bien de "vrais" Foie gras en bocaux. 

Les animaux sont élevés en liberté et gavés aux grains, comme pour les conserves d autrefois. Ils sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des viandes charpentées. Nos foies gras entier sont travaillés et assaisonnés à la main, selon des recettes issues de secrets de famille.

Le plus produit : Travail artisanal réalisé à base de matière première fraîche, canard sélectionné auprès de producteurs locaux. Pas d’additif dans notre conserve pour garantir le meilleur du Sud-Ouest.

Mettre votre foie gras au frais 2h avant de le servir. Démoulez-le en passant préalablement le bocal sous l'eau chaude. Faites de même avec la lame d'un couteau pour réaliser de fines tranches.

 

Conditionnement : 150gr, 200gr et 350gr.

prix : 

150gr = 20,00

200gr = 27,00

350gr = 46,00

 

Ingrédients : Foie gras de canard entier (origine aquitaine), sel, poivre.

 

 

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Foie-Gras de Canard entier

 

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Foie-Gras de canard entier. Il s'agit d'un seul lobe de foie gras de canard relevé de sel et de poivre.

A l'apértif ou en entrée, il ravira vos convives.

Ingrédients : Foie-gras de Canard origine France, sel dont sel de Guérande, poivre.

Conditionnement : 130gr, 190gr et 350gr.

Prix:

130gr = 21.90€

190gr = 28.90€

350gr = 44.90€

Conservation : 3 ans

 

 

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Clémentine de Noël

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Transportez vous dans la magie de Noël et ses saveurs d'antan.

 

Pot de 260gr = 4.72€

Ingrédients : 

Sucre de canne, clémentine(19%), orange amère, orange douce, gélifiant : pectine épices (0,4%): cannelle, anis, cumin, muscade ,gingembre.

Présence d'allergènes : Fruits à coque.

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Gourmandise de Noël

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Transportez vous dans le Noël de votre enfance, avec une touche indéniable de modernité pour cette gourmandise de noël.

 

Pot de 270gr = 4.54€

 

Ingrédients : 

Pomme, sucre de canne, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes effilées, jus de citron, pectine.

Présence d'allergènes : Fruits à coque.

 

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Concerto n°3 l'Automne

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Le concerto n°3

Il illustre parfaitement l'automne avec l'association de fruits de saison, la figue, la pomme, le raisin et la noix.

 

Pot de 260gr = 4.73€

Ingredients :

Jus de raisin (22%), figue (20%), pomme (18%), sucre de canne, noix(1,5%), jus concentré de citron, gélifiant: pectine

Posté par Epifine à 17:49 - Commentaires [0] - Permalien [#]