Conserve foie gras entier du Sud-ouest, issu d'élevage traditionnel.
Réputé mondialement pour son goût et sa finesse, ce produit n'est pas un bloc de foie gras, mais le foie gras entier provenant d'un seul animal. Il s'agit bien de "vrais" Foie gras en bocaux.
Les animaux sont élevés en liberté et gavés aux grains, comme pour les conserves d autrefois. Ils sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des viandes charpentées. Nos foies gras entier sont travaillés et assaisonnés à la main, selon des recettes issues de secrets de famille.
Le plus produit : Travail artisanal réalisé à base de matière première fraîche, canard sélectionné auprès de producteurs locaux. Pas d’additif dans notre conserve pour garantir le meilleur du Sud-Ouest.
Mettre votre foie gras au frais 2h avant de le servir. Démoulez-le en passant préalablement le bocal sous l'eau chaude. Faites de même avec la lame d'un couteau pour réaliser de fines tranches.
Conditionnement : 150gr, 200gr et 350gr.
prix :
150gr = 20,00
200gr = 27,00
350gr = 46,00
Ingrédients : Foie gras de canard entier (origine aquitaine), sel, poivre.